Торт медовий

Порція для 6 коржів.
Тісто:
Яйця збити з цукром, додати мед, вершкове масло|мастило| і продовжуючи збивати, поставити на парову лазню. Збивати до появи легкої пінки та повного розчинення компонентів. Додати соду і продовжувати збивати до утворення пінної маси, після чого зняти масу з парової лазні та замісити м'яке тісто, додавши муки. Дати тесту відпочити 30 хвилин, поділити його на 6 частин. Дошку для розкочування та качалку рясно посипати борошном, щоб тісто не прилипало. Випікати коржі при 180°С 7-10 хвилин. Коржі остудити і вирізати по блюду, щоб у торта були рівні краї.
Крем:
Збити крем із вершкового масла|мастила|, цукру і сметани. Промазати коржі кремом.

Крем для прикраси на аматора.
Наприклад:
Масляний крем з яєчним жовтком
200 г вершкового масла
75 г цукрової пудри
2 жовтки
1, 5 ст. л. коньяку
Олія ретельно розтерти або збити міксером, змішати з цукровою пудрою, продовжуючи збивати - додати спочатку один, потім другий жовток, влити коньяк, харчова фарба.
або
200 г вершкового масла
1 банку згущеного молока
Приємного апетиту!