Кулінарний рецепт

Часникові коржики

(68 коментарів)

Кухар
Ольга Дацюк

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Коржички з часниковим ароматом, з ніжним м'якушем і хрусткою скоринкою. Рецепт із сайту "Готуємо вдома", з невеликими моїми змінами. Дякую кулінару mycbka.

Смачного!!!

Для приготування рецепта часникові коржики необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вода (тепла)	220 мл
Дріжджі	1 пач.
Крупа манна	0,5 скл.
Масло рослинне	1 ст. л.
Паприка солодка	0,5 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Суміш перців	1 шт
Цукор	2 ч. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування часникові коржики з фото та порадами

У теплу воду додати дріжджі.
Сіль..
Цукор.
} Паприку..
Рослинна олія..
Видавити часник..
Борошно. І замісити м'яке тісто. Воно прилипатиме до рук, але так і має бути.
Тісто накрити рушником і залишити в теплому місці, підніматися.
Коли піднялося, ділимо тісто на 4 частини, і, змащеними олією руками, формуємо коржики і укладаємо їх на деко, також змащене маслом. На поверхні коржів, пальцем, робимо поглиблення.
Посипаємо свіжомеленим перцем (у мене суміш), і залишаємо на 20 хвилин.
Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, хвилин 25 (до золотистої скоринки).