Кулінарний рецепт

Салат "Кумівської"

(112 коментарів)

Кухар
Євгенія Матвєєнко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Це рецепт смачного салату не з рецептів ПП, тому не буде цікавим тим, хто дотримується правил правильного харчування... Але якщо ви, як і моя сім'я, дозволяєте собі іноді з'їсти порцію салату з майонезом, то запрошую до дегустації! Рецепт мені дала моя подруга. Їй же він дістався від її куми чи кума, тому власне салат отримав свою назву. Готується досить швидко! Набір продуктів дуже бюджетний! Але запевняю, що салат вас вразить та займе почесне місце на столі! Ласкаво просимо!

Для приготування рецепта салат "кумівської" необхідні ці інгредієнти

Вермішель (вермішель швидкого приготування)	2 пач.
Зелень	за смаком
Консерви рибні	1 бан.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	150 мл
Сіль	за смаком
Хмелі-сунелі	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "кумівської" з фото та порадами

Локшину швидкого приготування розім'яти прямо в упаковці і висипати в миску. Соус, масло та спеції, що знаходяться в пачці, нам не потрібні! Можна їх або викинути, або використовувати при бажанні до інших страв.
Сардину перекласти з банки в глибоку тарілку разом із рідиною, що була у банку. Витягти хребти. Шматочки риби розім'яти виделкою.
Змішуємо подрібнену локшину та рибу. Локшину варити або запарювати попередньо НЕ ТРЕБА!
Велику цибулину ріжемо дрібно.
Дрібно ріжемо яйця, зварені в круту.
Цибулю та яйця додаємо до локшини з рибою. Перемішуємо.
Додаємо в салат майонез та перемішуємо. Даємо постояти хвилин 15, а потім додаємо на смак сіль, перець і хмелі-сунелі. У мене зазвичай на цю порцію йде 1/4 ч. л. солі, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю та 0,5 ч. л. хмелі-сунелі, але в інгредієнтах пишу, що до смаку, тому що консерви можуть містити більше або менше солі та містити перець або інші спеції... Так, і майонез теж містить сіль (!), тому приправляти спеціями треба після того, як салат трохи постоїть!
Знову перемішуємо салат і даємо йому просочитися близько години. Можна більше... це лише покращить смакові якості салату!
Після того, як салат настоявся, оформляємо порції або перекладаємо в спільний салатник! І за бажанням присипаємо зеленню.