Картопляна запіканка "Оригінальна"

• 

  Філе подрібнити у фарш разом із цибулею (я пропустила через кух. комбайн). Розігріти масло|мастило| на сковороді і покласти фарш обсмажуватися. Додати часник видавлений через прес.

• 

  Помідори я теж пропустила через комбайн і перетворила на пюре. Коли фарш обсмажиться, додати м'якоть помідор, перемішати та обсмажувати до випаровування рідини. Потім додати шпинат та обсмажити 1 хвилину. Вимкнути.

• 

  Картоплю почистити і порізати кружальцями. (Знову ж таки я це зробила комбайном, так швидше і виходять рівні тонкі скибочки). Змастити форму олією і викласти дно та стінки картоплею. Зверху покласти сир, потім фарш. І знову картопля + сир + фарш. До кінця. Останній шар буде картопля.
  PS Раджу використовувати форму не селіконову, а з тефлоновим покриттям, запіканка вийде щільніше.

• 

  Наприкінці я ще додатково по стінках виклала картоплю, тому що вона тонка. Змастити зверху сметаною. Відправляємо до розігрітої духовки до 180 градусів на 70 хв. Орієнтуйтеся на особливості духовки.

• 

  Дістаємо запіканку, поверх форми кладемо блюдо або до крапки і перевертаємо. Прикрашаємо петрушкою.

• 

  1

• 

  Сирочка тягнеться, дуже смачно виходить.

• 

  Приємного апетиту!

• 

  1

• 

  2

• 

  3

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар