Кулінарний рецепт

Безглютенова запіканка

(1 коментарів)

Кухар
Вікторія Акуленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Підійде тим, у кого непереносимість до глютена, хто хоче схуднути чи просто здорово харчуватися! Відмінний рецепт мамам, дітки яких хворіють на целіакію.

Подавати з кампотом із ягід. Дуже все просто, доступно, а головне смачно та корисно!

Для приготування рецепта безглютенова запіканка необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Картопля	4 шт
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	1 шт
Помідор	3 шт
Сіль	1 шт
Телятина	400 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування безглютенова запіканка з фото та порадами

Картоплю попередньо відварити в мундирах. Телятину теж відварити звичним для вас способом
Цибулю і моркву почистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці і підсмажити до золотистого кольору на олії. Помідори обдати окропом, очистити від шкірки і також нарізати слайсами.
У змащену рослинною олією форму 20-30 см (я використовую алюмінієву одноразову форму) викладаємо:
1 шар: нарізана слайсами картопля
2 шар: піджарка з моркви та цибулі
3 шар: нарізані слайсами помідори
4 шар : нарізана слайсами телятина (я різала кубиками, тому що у мене дитині так зручніше їсти)