Кулінарний рецепт

Торт "Легкий"

(0 коментарів)

Кухар
Надія Сударенко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Тонкий, легкий торт.

Для приготування рецепта торт "легкий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0,5 скл.
Вода (0,5 ст. у крем + 0,5 ст. у желі)	1 скл.
Горіхи грецькі	1 шт
Желатин	3 ст. л.
Какао-порошок	1 ч. л.
Компот	1 шт
Оцет	1 шт
Сіль	1 шт
Сироп фруктовий	1 скл.
Сметана	1 л
Сода	1 шт
Цукор	0,5 скл.
Ягода	1 шт

Покроковий рецепт приготування торт "легкий" з фото та порадами

З продуктів для коржа замісити негусте тісто і спекти корж у рознімній формі. Не виймаючи корж із форми, остудити. Поки остуджується, підготувати другий шар.
Желатин замочити у воді, дати трохи постояти, нагріти до розчинення, але не давати закипіти.
Сметану трохи збити з цукром, щоб цукор розчинився, всипати родзинки чи горіхи (я не додаю ні те, ні інше), влити трохи остуджений желатин і добре перемішати. Всю масу вилити на корж і поставити в холодильник до застигання (приблизно за годину).
Поки застигає перший шар, приготувати желе. Замочений желатин розпустити, з'єднати із соком. Або приготувати желе з напівфабрикату за інструкцією на упаковці, але додати води трохи менше, ніж потрібно.
На застиглому сметанному шарі розкласти фрукти або ягоди (у моєму випадку - журавлина) і обережно залити желе.
Поставити холодильник до повного застигання. Перед тим, як вийняти торт із форми, проведіть ножем по бортах - він легко відокремиться.
Перед подачею на стіл можна прикрасити збитими вершками, але без прикраси торт виглядає добре.