Бутерброди з індичкою в середземноморському стилі

• 

  Готувати сендвічі будемо з філе індички ТМ "Інділайт"

• 

  Для маринаду змішайте оцет, воду, сіль, перець, часниковий порошок та сухі італійські трави.
  Шматок філе індички вагою 250-300 г помістіть у маринад на півгодини, проколовши його ножем у кількох місцях

• 

  Розжарите на сковороді олію. Вийміть індичку з маринаду обсмажте швидко з усіх боків, щоб вийшла рум'яна скоринка. Потім влийте в сковороду маринад, що залишився, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин. Зніміть з вогню, остудіть індичку в маринаді.

• 

  Ось така соковита і щільна вона виходить. Нарізається просто ідеально тонкими скибочками

• 

  Приготуйте соус для сендвічів.
  Для соусу змішайте майонез, пару крапель табаско, подрібнений часник та петрушку, дрібно нарізані оливки. Якщо соус густий - додайте ложку маринаду від оливок.
  
  Якщо хочете більш дієтичний варіант соусу, замініть майонез грецьким йогуртом або нежирною сметаною

• 

  Для приготування сендвічів використовуйте булочки, розрізавши їх попопелом або скибочки будь-якого хліба, який вам подобається. У мене цільнозернові булочки для сендвічів з насінням соняшника, льону та кунжутом.
  Підсмажте розрізані булочки (або хліб) на сухій сковороді, змастіть обидві половинки соусом, покладіть по кружечку червоної цибулі та помідора. Зверху пару скибочок індички, прикрасьте петрушкою.

• 

  Щоб було зручно їсти сендвічі, їх можна обернути пергаментом або калькою.
  Складіть все в кошик – і на пікнік!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар