Баранина запечена з помідорами

• 

  Інгредієнти.

• 

  Баранину вимити, обсушити і нарізати на шматки шириною в 2-3 см.

• 

  Імбир очистити від шкірки, натерти на терці.
  Часник очистити та нарізати тонкими скибочками.
  Кинзу вимити, обсушити та подрібнити.
  Змішати йогурт з імбиром, часником, кинзою, чилі, чорним перцем і сіллю

• 

  Натерти сумішшю, що вийшла,

• 

  Загорнути у фольгу і помістити в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч.

• 

  ...

• 

  Розігріти духовку до 180°С.
  Окремо приготувати помідори. Помідори вимити і розрізати навпіл.
  Невисоку форму для запікання змастити|змазати| 0,5 ст. л. оливкової олії, покласти в неї помідори зрізом нагору, посипати орегано.
  Готувати у духовці 10-15 хвилин. Готові помідори відкласти в окремий посуд, потім я накрила їх зверху харчовою плівкою.
  Духовку не вимикати.

• 

  Форму змастити оливковою олією, що залишилася, укласти в неї м'ясо.
  Запікати 1 год, доки маринад не утворює коричневу скоринку.

• 

  ...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар