Кулінарний рецепт

Шоколадні млинці з чорницею

(25 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Що може бути смачніше шоколаду і корисніше чорниці? У даному рецепті чудово поєднуються ці дві якості – смак та користь. Млинці виходять тоненькі, ароматні і дуже смачні.

Для приготування рецепта шоколадні млинці з чорницею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 \| 200 ст. л.
Вершкове масло	40 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ч. л.
Молоко	300 мл
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	130 г
Цукор очеретяний	2 ст. л.
Чорниця	300 г

Покроковий рецепт приготування шоколадні млинці з чорницею з фото та порадами

Молоко трохи підігріти, додати вершкове масло|мастило|.
До молока додати цукор, яйце, сіль, олію, какао. Все ретельно перемішати.
Борошно просіюємо через сито до решти інгредієнтів.
Перемішуємо, щоб не залишилося грудочок.
Поки наше тісто відпочиває, займемося чорницею. У мене свіжа чорниця у власному соку.
За допомогою дуршлагу зливаємо зайву рідину, присипаємо борошном та цукром.
Смажимо наші млинці на олії. (потім зовсім без олії, коли сковорода добре прогріється)
Ось такий млинець вийшов, таким чином смажимо всі млинці.
На млинець викладаємо чорницю.
Складаємо двічі навпіл, прикрашаємо чорницею, какао (какао змішуємо з молоком та цукром).
Приємного апетиту.