Кулінарний рецепт

Бананово-вівсяне печиво

(52 коментарів)

Кухар
Любов Деркач

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Бананово-вівсяне печиво з горіхами, шоколадом та родзинками. Чудове м'яке печиво. Дуже смачне. Довго залишається м'яким. У жодне порівняння не йде з магазинним. У мене завжди користується незмінним успіхом у гостей та домашніх. Рецепт присвячую чудовій та уважній подрузі Любочці (Vishnja) як любительці подібної випічки. Люба, сподіваюся, печиво тобі сподобається...

Для приготування рецепта бананово-вівсяне печиво необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	170 г
Горіхи грецькі	100 г
Крупа вівсяна	100 г
Куряче яйце	1 шт
Родзинки	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор коричневий	100 г
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування бананово-вівсяне печиво з фото та порадами

Банан розминаю виделкою.
В окремій мисці змішую борошно, сіль, розпушувач тіста та вівсяну крупу.
В іншій мисці збиваю блендером (або розминаю виделкою) яйце з цукром, потім додаю м'яке вершкове масло, знову збиваю.
В яєчно олійну суміш додаю борошняну суміш. Ретельно перемішую.
Потім додаю горіхи, родзинки... все, що не шкода!... :-) шоколад...
... шоколад. Його треба поламати на шматочки. Зрозуміло, не обов'язково додавати все відразу - можна обмежитися лише родзинками, наприклад. Все залежить від наявності сухофруктів, фантазії та смакових уподобань. Можна додати курагу, мигдаль...
Далі ретельно перемішую і столовою ложкою викладаю на лист, вистелений пекарським папером. Гірками.
Дуже важливий момент! Щоб печиво було пишним, товстеньким, не треба робити печиво плоским. Потрібно просто викладати тісто гіркою. Потім просто трохи притиснути ложкою верхівку і сформувати боки, "зачесати" печиво, щоб виглядало акуратненьким... Відправляю в духовку в температуру 180 градусів на 13-15 хвилин.