Кулінарний рецепт

Піца з грушею та горгонзолою

(2 коментарів)

Кухар
Микита Матвєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Швидко, неймовірно смачно, а головне – легко! Напрочуд смачний рецепт піци без м'яса! З двома незвичайними інгредієнтами: грушею та горгонзолою! Даний рецепт припаде до душі не лише досвідченим гурманам, а й любителям смачно перекусити!

Джерело Старина Сем

Для приготування рецепта піца з грушею та горгонзолою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вода	200 мл
Груша	3 шт
Дріжджі	1 ст. л.
Масло оливкове	4 ст. л.
Моцарелла	100 г
Рукола	50 г
Сир м'який	100 г
Спеції	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування піца з грушею та горгонзолою з фото та порадами

1. Просіємо борошно, далі додамо дріжджі та дрібку солі. Заллємо все водою і ретельно переміщуємо. Для смаку та еластичності додамо 3-4 ложки оливкової олії. Все замішуємо у тісто. Після того, як тісто готове, кладемо його в поліетиленовий пакет і залишаємо його в холодильнику на 30 хв.
2. Тим часом займемося начинкою та розігріємо плиту до 180 С, потрімо на тертці моцарелу та горгонзолу. Наріжемо грушу тонкими пластинами.
3. Розкотимо тісто тонкою підкладкою.
4. Починаємо надавати форму нашій піці. Спочатку викладаємо грушу, потім посипаємо моцарелою та горгонзолою. Посипаємо спеціями на Ваш смак. І ставимо у духовку на 20 хв.
5. Наша піца готова! Щоб притиснути смаку, викладіть руколу і збризкайте її оливковою олією. За бажання, горгонзолу можна замінити на іранський сир, він відмінно поводиться в таких стравах. Смак від цього не страждає, а навіть навпаки! З Вами Ваш Старина Сем! Джерело Старина Сем