Рагу з грибами під картопляною кришечкою

Кулінарний рецепт

Рагу з грибами під картопляною кришечкою

Name: Рагу з грибами під картопляною кришечкою
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Базилік 1 ч. л.; Вершкове масло 35 г; Вино червоне сухе 100 мл; Картопля 6-7 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Молоко 1/4 скл.; Морква 3 шт; Печериці 200 г; Помідор 2 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 1 шт; Яловичина 400 г

(68 коментарів)

Кухар
Галина Порошенка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Давно я не готувала у горщиках, а тут і конкурс "Осіннє танго" дуже доречно припав. Через літню спеку врожай осінніх овочів невеликий, але й його вистачило на це чудове блюдо. Ніжна яловичина, тушкована у вині, під картопляною шапочкою.

Для приготування рецепта рагу з грибами під картопляною кришечкою необхідні ці інгредієнти

Базилік (сушений)	1 ч. л.
Вершкове масло	35 г
Вино червоне сухе	100 мл
Картопля	6-7 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	1/4 скл.
Морква	3 шт
Печериці	200 г
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт
Яловичина	400 г

Покроковий рецепт приготування рагу з грибами під картопляною кришечкою з фото та порадами

Інгредієнти.
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці.
Помідори нарізати кубиками, печериці часточками.
Яловичину вимити, обсушити, нарізати кубиками.
Розігріти сотейник, додати 1 ст. л. рослинної олії та шматочок вершкового. Згасити овочі на середньому вогні, помішуючи приблизно 5 хвилин.
Додати яловичину, збільшити вогонь та обсмажувати, доки м'ясо не стане коричневим. Додати базилік, сіль, перець.
Влити вино, гасити, доки вино не випарується наполовину.
Окремо обсмажити в олії гриби.
Картоплю почистити, відварити у підсоленій воді. Воду злити, додати молоко та зробити пюре.
Рагу розкласти по горщиках, наповнюючи їх на 2/3.
Зверху викласти шар картопляного пюре (не шкодуйте!), змастити розтопленим вершковим маслом, розрівняти або зробити вилкою візерунок.
Випікати при 180 гр 10-15 хвилин, до рум'яної скоринки. Я ще потримала під грилем 3-4 хвилини.
[color=darkred]Приємного апетиту та теплої осені![/color]

Скільки часу потрібно готувати страву рагу з грибами під картопляною кришечкою?

80 хвилин

До якої кухні світу належить страва рагу з грибами під картопляною кришечкою?

Французька

На скільки порцій розраховано страву рагу з грибами під картопляною кришечкою з рецепту?

Який смак у страви рагу з грибами під картопляною кришечкою?

Яке призначення у страви рагу з грибами під картопляною кришечкою, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ

Мясо в горшочках с картошкой, грибами и сыром готовим в духовке - рецепт с фото

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рагу з грибами під картопляною кришечкою

Написати коментар

Рагу з грибами під картопляною кришечкою

Для приготування рецепта рагу з грибами під картопляною кришечкою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рагу з грибами під картопляною кришечкою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву рагу з грибами під картопляною кришечкою?

До якої кухні світу належить страва рагу з грибами під картопляною кришечкою?

На скільки порцій розраховано страву рагу з грибами під картопляною кришечкою з рецепту?

Який смак у страви рагу з грибами під картопляною кришечкою?

Яке призначення у страви рагу з грибами під картопляною кришечкою, коли краще її готувати?

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ

Мясо в горшочках с картошкой, грибами и сыром готовим в духовке - рецепт с фото

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рагу з грибами під картопляною кришечкою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Рагу з грибами під картопляною кришечкою

Для приготування рецепта рагу з грибами під картопляною кришечкою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рагу з грибами під картопляною кришечкою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву рагу з грибами під картопляною кришечкою?

До якої кухні світу належить страва рагу з грибами під картопляною кришечкою?

На скільки порцій розраховано страву рагу з грибами під картопляною кришечкою з рецепту?

Який смак у страви рагу з грибами під картопляною кришечкою?

Яке призначення у страви рагу з грибами під картопляною кришечкою, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт рагу з грибами під картопляною кришечкою

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ

Мясо в горшочках с картошкой, грибами и сыром готовим в духовке - рецепт с фото

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рагу з грибами під картопляною кришечкою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!