Кулінарний рецепт

Маринування огірків в аерогрилі

(34 коментарів)

Кухар
Григорій Горобченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Хочеться з вами поділитися нетрудомістким способом маринування огірків в аерогрилі. Застосовую його вже 3-й рік, всі баночки відмінно стоять, огірки виходять смачними та хрусткими! Маринад можете використовувати свій, я пропоную свої пропорції солі, цукру та оцту. Заготівлями займаюся на дачі, на свіжому повітрі. Поєдную приємне з корисним і від аерогрилю не жарко!

Відкриваємо пізньої осені баночку і насолоджуємося хрустким огірком!

Рецепт: Маринование огурцов в аэрогриле food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта маринування огірків в аерогрилі необхідні ці інгредієнти

Вода (гаряча)	1 л
Кріп	1 шт
Огірок	1 шт
Оцет	50 мл
Перець запашний	1 шт
Сіль	2 ст. л.
Цукор	2 ст. л.
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування маринування огірків в аерогрилі з фото та порадами

В аерогриль поміщаються 4 шт літрових або 700-грамових банок, я цього разу робила по 3 шт. Пропорції солі, цукру та оцту дано на 1 літр води. Зазвичай маринад готую на 2 літри, краще нехай залишиться наступного разу, ніж не вистачить.
Банки та кришки просто добре миємо. Стерилізувати не треба. На дно банки кладу парасольку кропу, 4-5 горошин перцю та нарізаний зубчик часнику. Намагаюся щільніше укласти в банку огірки. Заливаємо обережно киплячим маринадом і закриваємо кришками (не закочуємо).
На дно чаші аерогрилю кладемо грати і встановлюємо кільце збільшення висоти. Встановлюємо в аерогриль банки.
Виставляємо на найбільшу температуру та час на 15-20 хвилин.
Тут найголовніше не перетримати, щоб огірки не зварити. У мене такої "біди" не було.
Після закінчення часу виймаємо баночки по одній, закочуємо і перевертаємо. Я банки охолоджую на повітрі і нічим їх не загортаю.
Огірочки виходять смачними, хрусткими та не гострими.
Ви можете використовувати свій маринад та додавати різні спеції, а я роблю тільки з кропом, горошком та часником, тільки такі огірочки люблять у моїй родині!