Кулінарний рецепт

Салат «Зимовий сон»

(47 коментарів)

Кухар
Євгенія Верещук

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Продовжуючи млинцеву тему салатів, пропоную спробувати дуже ніжний салат з основою з буряка. Черговий млинцевий експромт. Мариновані огірочки та сир надають цьому салату неповторної пікантності, а млинці та картопля роблять його дуже ніжним. Бурячок в оточенні цих продуктів набуває абсолютно неповторного образу...

Для приготування рецепта салат «зимовий сон» необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Картопля	2 шт
Майонез	1 шт
Млинець (у мене не дуже солодкі)	2 шт
Огірок	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г

Покроковий рецепт приготування салат «зимовий сон» з фото та порадами

У мене був величезний буряк, тому я взяла половинку.
Буряк натерти на великій тертці.
Картоплю нарізати маленькими кубиками.
Млинці нарізати довгими смужками, а огірочки – невеликими шматочками.
Сир натерти на великій тертці
Картопля та огірки перемішати, заправити майонезом.
Оскільки огірочки солоні із сіллю треба бути дуже обережним.
Тепер додаємо млинці та ще раз перемішуємо.
Хочу сказати, що з довгими стрічками млинців перемішувати салат не дуже зручно, але мені в салаті подобаються довгі смужки.
Ви можете нарізати млинці на свій смак.
Отже, приступаємо до формування салату.
Викладаємо на блюдо половину тертих буряків, трохи солимо, посипаємо половиною сиру,
потім викладаємо масу з майонезом.
Покриваємо масу другою частиною буряків, посипаємо тертим сиром і подаємо до столу.
P.S. Салат заправляти майонезом необхідно перед подачею на стіл, тому що млинці можуть розкиснути!
Приємного апетиту!