Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Смажене філе камбали з пряними травами
Смажене філе камбали з пряними травами
Смажене філе камбали з пряними травами
Кулінарний рецепт

Смажене філе камбали з пряними травами

(17 коментарів)
Наташа Протосеня
Кухар
Наташа Протосеня
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Прийде повозитися, але воно того варте! Досить прості інгредієнти у поєднанні створюють незвичайний і пікантний смак, камбала раптом набуває благородного аромату, позбавляючись свого специфічного запаху. По суті, основна проблема – це філе. Якщо знайдете готове філе камбали – чудово, а я традиційно спочатку смажаю камбалу, потім видаляю кістки – так набагато простіше. Раджу спробувати одну із моїх улюблених рибок! Одночасно гостра та ніжна, вона гарна у своїй суперечливості...

Для приготування рецепта смажене філе камбали з пряними травами необхідні ці інгредієнти


Базилік (сушений) 1 ч. л.
Горіхи кедрові 4 ст. л.
Жовток яєчний 1 шт
Кріп 1 ч. л.
М'ята 1 шт
Масло оливкове 100 мл
Перець білий 1/4 ч. л.
Петрушка 1 ч. л.
Порошок гірчичний 1/2 ч. л.
Розмарин 1 ч. л.
Сік лимонний 1 шт
Сіль 1 шт
Філе рибне 400 г
Чабер 1 ч. л.
Часник 3 зуб.
Чебрець 1 ч. л.
Чорний перець 1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування смажене філе камбали з пряними травами з фото та порадами

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Спочатку приготуємо соус. Часник пропустимо через прес, з'єднаємо з яєчним жовтком і гірчицею, добре зб'ємо. Продовжуючи збивати, увіллємо тонким струмком оливкову олію.

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Листя м'яти та кріп розтерти в кашку і додати до соусу.

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Кедрові горіхи злегка обсмажити, трохи нарізати ножем і додати в соус.

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Посолити, приправити соком лимона, перемішати.

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Змішайте пряні трави з чорним та білим перцем.

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    З камбали зняти шкіру (з очищеної риби вона знімається легко, як панчоха).

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Запанувати філе камбали або камбалу в отриманій суміші.

  • Смажене філе камбали з пряними травами - foodsyn.com

    Розігріти в сковороді трохи оливкової олії, додати шматочок вершкового та укласти рибу. Обсмажувати філе по 1 хвилині по обидва боки, цілу камбалу - по 2-3 хвилини. від цілої камбали відокремити філе. При подачі рясно приправити соусом.

Наташа Протосеня
Кухар
Наташа Протосеня
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву смажене філе камбали з пряними травами?

30 хвилин

Який смак у страви смажене філе камбали з пряними травами?

  1. ароматний
  2. гострий
  3. ніжний
  4. часниковий

Яке призначення у страви смажене філе камбали з пряними травами, коли краще її готувати?

  1. Легкий
  2. На вечерю
  3. на гаряче
  4. На обід
Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт смажене філе камбали з пряними травами

Топ 10 Самых Вкусных Рыбных Блюд | Самые Вкусные Блюда из Рыбы

Илья Лазерсон | Два блюда из белой рыбы | Кухня по заявкам

Самые вкусные рецепты из морской рыбы от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Всего 10 МИНУТ и УЖИН готов - Так РЫБУ вы ещё не ГОТОВИЛИ!

Блюда из рыбы | Готовим вместе

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував смажене філе камбали з пряними травами

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби