Білий хліб для бутербродів

• 

  Тісто я замішую в хлібопічці, а печу в духовці.
  У відро ХП виливаємо 2 ст. л. рослинної олії та теплу воду, насипаємо сіль.

• 

  Зверху насипати борошно, дріжджі та цукор.
  Режим тесту на 1 годину.

• 

  Ось готове тісто.

• 

  Далі ви можете сформувати буханець і спекти в духовці. В принципі, можете спекти цей хліб і в хлібопічці.
  Мені ж подобається пекти хліб у таких формах.
  Я поділяю тісто на 2 частини. Форми змащую рослинним маслом, викладаю в них тісто, накриваю рушником, ставлю в прогріту вимкнену духовку і даю збільшитися вдвічі.
  Перед випіканням верхівку хліба можна змастити водою або олією.

• 

  Потім випікаю при 220 градусах у розігрітій духовці 40 хвилин.
  Виймаю з форм і кладу на бік на рушник. Загортаю в рушник до повного остигання.

• 

  Ось такий хороший хлібець.

• 

  М'який...

• 

  З гарним розрізиком.

• 

  Ріжеться добре, не кришиться. Саме для бутербродів.

• 

  Частуйте. Свіжий випечений хліб.

• 

  А ось шматочок вчорашнього хлібця.
  Такий самий м'який, тільки трохи щільніше.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар