Смажений рис з овочами

• 

  Ось наші інгредієнти. Рис промиваємо, заливаємо водою і ставимо варитися до готовності. Головна умова – не перемішувати!

• 

  1. Робимо хрестоподібні надрізи на помідорах і заливаємо окропом на деякий час, щоб їх можна було легко очистити від шкірки.

• 

  2. Ріжемо кабачок дрібними кубиками і обсмажуємо спочатку на сухій сковороді, оскільки він має пустити воду.

• 

  3. Потім трьом моркву, наливаємо в сковороду рослинне масло і смажимо разом із кабачком приблизно п'ять хвилин.

• 

  4. Також кубиками нарізаємо перці і додаємо.

• 

  5. Знімаємо з помідорів шкірку і дрібно ріжемо їх. В принципі, можна нарізати довільно, але чим дрібніше, тим швидше вони дадуть сік і перетворяться на томатну пасту.
  Тушимо до м'якості, можна налити трохи води, а потім додаємо нарізаний шпинат і потертий корінь селери. Аромат просто чудовий.. ;)

• 

  6. З'єднуємо з відвареним рисом. На цьому етапі додаємо спеції та сіль за смаком. Декілька хвилин обсмажуємо, щоб рис просочився.
  P.S. Фото не дуже вдалі, насправді все виглядає яскравішим ^^
  Наш ароматний смажений рис готовий! При подачі можна посипати дрібно нарізаною зеленню і насолоджуватися =)
  Дуже смачно та корисно

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар