Кулінарний рецепт

Салат "Сердечки"

(56 коментарів)

Кухар
Анастасія Полтавченко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Назва салату це я так просто дала, адже потрібно його було якось назвати. Спробувала я цей простий, але смачний салат нещодавно (правда захід був не зовсім святковий). Напевно, пару салатничків сама і "втоптала". Пропоную його вам сьогодні.

Невелика поправка (або добавка) до салату. Щойно їла салат разом з петрушечкою (з прикраси), так її цілком можна порізати і додати прямо в салатик. Виходить досить смачно.

Для приготування рецепта салат "сердечки" необхідні ці інгредієнти

Майонез	1 шт
Печериці	500-600 г
Серця курячі	1 кг
Сметана	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "сердечки" з фото та порадами

Ось наші продукти. Кількість товарів тут іде зразкове, т.к. я їхнє точне співвідношення не знаю, та й той у кого я переписувала рецепт теж говорила мені, що кладе все "на око".
Серця відварити до готовності, я ще трохи їх підсолила при варінні. Очистити їх якщо потрібно (в основному від плівок та судин, які зазвичай йдуть зверху). Порізати за бажанням. Я різала на кружечки.
Гриби почистити, нарізати не дуже крупно і довести до готовності. Я їх просто засмажила трохи і трохи підсолила.
Цибулю порізати дрібно і замаринувати, щоб пішла гіркота. Лише обов'язково дрібно. У мене цибуля порізана середньо і це мій прокол у цьому.
Тепер все з'єднуємо разом.
Заправляємо майонез+ сметана (співвідношення за бажанням) зверху посипати меленим чорним перцем до смаку. Добре перемішати.
Викладаємо в салатник і прикрашаємо, як хочемо. Усі салат готовий.
Приємного апетиту.