Кулінарний рецепт

Оладки з картоплею

(95 коментарів)

Кухар
Галина Нечепуренко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Оладки будь-які в меню поважаю! Друзі, вам на пробу рецепт пропоную! Картопля, кефір сода, цукор і сіль, займуть ключову в оладках роль! А в тісто борошна ми, звичайно, додамо, тихенько під кришкою на сніданок посмажимо! Так швидко та просто все буде у нас! Сім'ї приготуємо ще й неодноразово!

Для приготування рецепта оладки з картоплею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Картопля	70 г
Кефір	1 скл.
Масло рослинне	за смаком
Сіль	0,5 ч. л.
Сода	1/3 ч. л.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування оладки з картоплею з фото та порадами

Продукти
Кефір перемішати з содою, сіллю та цукром, залишити на 10 хвилин
Картоплю натерти на дрібній тертці, додати до кефіру
Перемішати
Просіяти борошно {14 }
Добре перемішати і залишити постояти (за рецептом рекомендовано 2 години), але я залишаю хвилин на 30-40
Викладати десь приблизно по 2 ст. ложки тіста в розігріту олію
Обсмажувати з двох сторін на середньому вогні під кришкою! Будьте обережні, стріляють!
Оладки готові, подавати можна зі сметаною, червоною ікрою.
Особливої пишноти від них не чекайте, вони виходять більше на драніки схожі, трохи щільна структура
Приємного апетиту!