Кулінарний рецепт

Казки з кошика

(52 коментарів)

Кухар
Олександра Казанець

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Жили-були... Кожна дитина чує ці слова із задоволенням, теплом та надією на щось нове, цікаве. Казки розповідають мами, тата, бабусі... Діти обирають зручну позу та слухають казки, оповідання, історії. Щодня ми знайомимося з новою казкою, новими героями. Чарівні історії приходять із життя, не обов'язково мають бути знамениті казки, мама теж може бути казкарем для свого малюка, щоб навчити доброті, щедрості, хоробрості... Можна придумати казку або помріяти про літо...

Для приготування рецепта казки з кошика необхідні ці інгредієнти

Картопля	4-5 шт
Кунжут	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Маслини	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 шт
Печериці	200 г
Спеції	1 шт
Тісто листкове	500 г
Філе куряче	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шкіра куряча	3 шт

Покроковий рецепт приготування казки з кошика з фото та порадами

Філе куряче та цибулю подрібнити в комбайні. Додати
яйце, сіль, спеції та добре перемішати.
Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками і трохи обсмажити на олії, посолити.
З одного пласта листкового тіста вирізати коло, наколоти вилкою і відправити в гарячу духовку 180град. на 5 хвилин.
На трохи запеченому колі з фаршу сформувати коло з поглибленням.
Курячою шкірою покрити фарш.
і відправити в гарячу духовку 200 град. на 20 хв.
Поки запікається фарш, сплести з листкового тіста кошик.
Готовий фарш зняти з духовки і дати охолонути небагато.
Обернути його листковим тестом, зверху покласти смажену картоплю.
Далі обсмажені гриби присипати кунжутом.
Із залишків тесту сформувати ручку.
Тісто змастити молоком і гарячу духовку 220 град. на 15-20 хвилин.
Готовому кошику дати охолонути, прикріпити ручку.