Кулінарний рецепт

Велика закусочна грінка

(67 коментарів)

Кухар
Ірина Білецька

Україна, Київ

Кольорова аура страви

На сайті рецепти фаршированих батонів є, я переглянула, у мене інший варіант. Виходить дуже соковитим і ситним (якщо модератор дозволяє викласти окремим рецептом, буду рада).

Для приготування рецепта велика закусочна грінка необхідні ці інгредієнти

Базилік	1 шт
Батон (черствий)	1/2 шт
Ковбаса	1 шт
Кріп	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	3 шт
Сіль	1 шт
Сир плавлений	1 шт
Сметана	5 ст. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування велика закусочна грінка з фото та порадами

Відразу скину кілька посилань на схожі рецепти інших кулінарів.
/54 52/
/29 822/
Я робила так.
У батоні робимо глибокі розрізи впоперек. Батон черствий, тому одна часточка буде задоволена товстенька, але не лякайтеся, так смачніше буде!
Розрізи промазуємо сметаною змішаною з перцем і сіллю (я спочатку промазала, а потім засипала сіль та перець – це не дуже зручно).
Мажте, не шкодуйте, якщо треба візьміть ще сметани, але розрізи мають бути добротно просочені.
Тепер закладаємо в розрізи зелень (не заощаджуйте, вона запечеться і дасть неймовірно приємний і апетитний аромат, особливо виділиться базилік), часточки помідорів, плавленого сиру та скибочки ковбаси.
Ковбаса має бути суха, тому що вона при запіканні випускатиме «сік», вийде дуже приємна суміш запахів, і хліб, просякнувши цим смаком, буде соковитий і м'який.
Коли всі запхали всередину, промазуємо сам хліб ароматною олією, мажте добре, щоб підрум'янився.
І відправляємо в духовку, при 180 * С у мене запікався хвилин 25.
Виходить дуже смачна, соковита і досить ситна «грінка»!
Приємного апетиту!