Кулінарний рецепт

Салат із авокадо з сиром

(30 коментарів)

Кухар
Вероніка Шматко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Напрочуд ніжний салат, легкий і ситний, у моїй родині незамінний варіант до м'яса, як легкий перекус він гарний і сам по собі. Рецепт із книги гастронома "Про салати".

Для приготування рецепта салат із авокадо з сиром необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Горіхи грецькі	1 шт
Листя салату	1 шт
Масло оливкове	5 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Сік лимонний	3 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	70 г

Покроковий рецепт приготування салат із авокадо з сиром з фото та порадами

У петрушки видалити стебла, листя подрібнити і розтерти їх вилкою в мисці з сиром.
Помішуючи, влити оливкову олію та 2 ст.л. лимонного соку, посолити, поперчити, ретельно розмішати та поставити в морозилку на 20 хвилин.
Викладіть на блюдо салат, попередньо вимитий, обсушений і розірваний на частини.
Перець очистіть від насіння, наріжте тонкими брусочками та викладіть на листя салату.
Авокадо очистіть, видаліть кісточку, наріжте кубиками і відразу ж збризніть 1 ст.л. лимонного соку, щоб не потемнів. Викладіть на перець. Посипте горіхами.
Дістаньте із морозильника сирну масу, розламайте вилкою на шматочки, викладіть на салат. Дайте постояти за кімнатної температури 10 хвилин і подавайте.
Приємного апетиту!!