Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Домашній хліб Хліб картопляний з житнього борошна з кмином
Хліб картопляний з житнього борошна з кмином
Хліб картопляний з житнього борошна з кмином
Кулінарний рецепт

Хліб картопляний з житнього борошна з кмином

(67 коментарів)
Надія Тарасюк
Кухар
Надія Тарасюк
Україна, Харків

Кольорова аура страви

Я спробувала поекспериментувати з моїм рецептом хліба і додати до пшеничного борошна, борошно житнє. Те, що в мене вийшло, я уявляю вам.

Якщо хліб комусь сподобається, я буду дуже рада!
Насолоджуйтесь свіжим, м'яким, ароматним та смачним хлібцем!

Для приготування рецепта хліб картопляний з житнього борошна з кмином необхідні ці інгредієнти


Борошно житнє 1.5 скл.
Борошно пшеничне 2.5 скл.
Дріжджі 15 г
Картопля 200 г
Кмин 1/2 ст. л.
Сіль 0.7 ст. л.
Сироватка 1 скл.

Покроковий рецепт приготування хліб картопляний з житнього борошна з кмином з фото та порадами

  • Хліб картопляний з житнього борошна з кмином - foodsyn.com

    Приготуємо пюре і суміш (якщо немає сироватки)
    Просіюємо та змішуємо борошно пшеничне та житнє

  • Хліб картопляний з житнього борошна з кмином - foodsyn.com

    Дріжджі заливаємо 1/4 чашки теплої сироватки або суміші, залишаємо на 5 хв., потім розмішуємо дріжджі, додаємо решту сироватки, чашку борошна і залишаємо на півгодини бродити.

  • Хліб картопляний з житнього борошна з кмином - foodsyn.com

    Додаємо до опари картопляне пюре, сіль, кмин, перемішуємо і додаємо решту борошна і вимішуємо тісто як за рецептом / 134 50/.
    Готове тісто ставимо в тепле місце підніматися на 1,5 - 2 години

  • Хліб картопляний з житнього борошна з кмином - foodsyn.com

    Ще раз вимішуємо і укладаємо на лист, посипаний борошном або у форму. Залишаємо так на півгодини для підйому, робимо надрізи (я їх забула зробити, але цим не зіпсувала загальний вигляд), змащуємо за бажанням сметаною або маслом і поміщаємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 45 хв.

  • Хліб картопляний з житнього борошна з кмином - foodsyn.com

    Хліб вийшов великий, м'який, смачний та ароматний!

  • Хліб картопляний з житнього борошна з кмином - foodsyn.com

    Спробуйте ви теж спекти і такий житній хліб. Для любителів житнього хліба чудовий варіант!
    Приємного апетиту!

Надія Тарасюк
Кухар
Надія Тарасюк
Україна, Харків
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву хліб картопляний з житнього борошна з кмином?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву хліб картопляний з житнього борошна з кмином з рецепту?

8

Який смак у страви хліб картопляний з житнього борошна з кмином?

  1. ароматний
  2. ніжний
  3. смачний

Яке призначення у страви хліб картопляний з житнього борошна з кмином, коли краще її готувати?

  1. Для вагітних та годуючих
  2. Для дітей
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На друге
  6. На закуску
  7. На обід
  8. На перше
  9. На полудень
  10. На природу
  11. На святковий стіл
  12. На сніданок
  13. Несподівані гості
  14. Ситний сніданок
  15. Спеціальне харчування
  16. Швидкий сніданок
Теги випічка хліб

Відео схожі на рецепт хліб картопляний з житнього борошна з кмином

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

ВКУСНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ черный хлеб рецепт Люда Изи Кук выпечка домашний хлеб в духовке Еда Black Bread

Хлеб "Белорусская нива"

Овернский светлый ржаной хлеб (Nury's Light Rye)

Картофельный хлеб

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хліб картопляний з житнього борошна з кмином

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб