Кулінарний рецепт

Ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Name: Ячмінний напій за рецептом моєї бабусі
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Казахська
Ingredients: Айран 1 л; Вода 2 л; Крупа перлова 1 скл.; Курага 50 г; Родзинки 50 г; Сіль 1 ч. л.; Цукор 1 ст. л.

(73 коментарів)

Кухар
Всеволод Камінський

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

І на завершення першого тижня поєдинків хочу представити рецепт ячмінного напою за рецептом моєї бабусі.

Також зазвичай називають заправні супи казахської кухні, зварені на бульйоні.
Біда көже або тари көже - це відвар із пшениці, проса або ячменю (зустрічаються також варіанти з рисом). Відвар заправляється айраном чи катиком. Часто при варінні додається родзинки, урюк та курага.

Рецепт: Ячменный напиток по рецепту моей бабушки food synergy - foodsyn.com

Көже з перлової крупи варила моя бабуся. Цей напій чудово втамовує спрагу у спекотний день.

Для приготування рецепта ячмінний напій за рецептом моєї бабусі необхідні ці інгредієнти

Айран	1 л
Вода	2 л
Крупа перлова	1 скл.
Курага	50 г
Родзинки	50 г
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ячмінний напій за рецептом моєї бабусі з фото та порадами

Перлову крупу промити у 7 водах. Так-так, дотримуємося традиції:))) Залити 2 л. холодної води і поставити варитися. Перловка, дама примхлива, при варінні вдає, що вона - шматок яловичини, тому необхідно дуже ретельно знімати пінку. Варилася крупа в мене до готовності рівно годину. За 10 хвилин до години Х я додала родзинки, курагу, цукор і посолила. Потім я остудила до кімнатної температури і процідила. Ось такого елегантного кольору у мене вийшов відвар.
Я використала цукор демерара fine.
Заправляють шкірі або айраном, або катиком. У мене був айран. Змішайте айран і відвар із перловки, перелийте у відповідну тару з кришкою та залиште на добу в холодильнику. Перед вживанням ретельно збовтайте.

Скільки часу потрібно готувати страву ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

120 хвилин

До якої кухні світу належить страва ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

Казахська

Який смак у страви ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

Яке призначення у страви ячмінний напій за рецептом моєї бабусі, коли краще її готувати?

На полудень

Теги	напій

Как приготовить Деревенский Кофе по рецепту Бабушки.

Сделал кофе из ячменя и прозрел

Рисовое вино Макколи или по нашему КАмди не Картошка ! Самый Полезный и Бодрящий напиток! Makgeolli

Пьяный квас из кофе

ЧАЙНЫЙ ГРИБ - Эликсир Здоровья. Как я готовлю Освежающий, Газированный напиток. КОМБУЧА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Написати коментар

Ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Для приготування рецепта ячмінний напій за рецептом моєї бабусі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування ячмінний напій за рецептом моєї бабусі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

До якої кухні світу належить страва ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

Який смак у страви ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

Яке призначення у страви ячмінний напій за рецептом моєї бабусі, коли краще її готувати?

Как приготовить Деревенский Кофе по рецепту Бабушки.

Сделал кофе из ячменя и прозрел

Рисовое вино Макколи или по нашему КАмди не Картошка ! Самый Полезный и Бодрящий напиток! Makgeolli

Пьяный квас из кофе

ЧАЙНЫЙ ГРИБ - Эликсир Здоровья. Как я готовлю Освежающий, Газированный напиток. КОМБУЧА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Напої / Безалкогольні напої

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Для приготування рецепта ячмінний напій за рецептом моєї бабусі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування ячмінний напій за рецептом моєї бабусі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

До якої кухні світу належить страва ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

Який смак у страви ячмінний напій за рецептом моєї бабусі?

Яке призначення у страви ячмінний напій за рецептом моєї бабусі, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Как приготовить Деревенский Кофе по рецепту Бабушки.

Сделал кофе из ячменя и прозрел

Рисовое вино Макколи или по нашему КАмди не Картошка ! Самый Полезный и Бодрящий напиток! Makgeolli

Пьяный квас из кофе

ЧАЙНЫЙ ГРИБ - Эликсир Здоровья. Как я готовлю Освежающий, Газированный напиток. КОМБУЧА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ячмінний напій за рецептом моєї бабусі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Напої / Безалкогольні напої

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!