Кулінарний рецепт

Макарони з подвійним соусом

Name: Макарони з подвійним соусом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Майонез 3 ст. л.; Масло оливкове 2 ст. л.; Морква 2 шт; Оливки чорні 200 г; Паста 400 г; Петрушка 0.5 пуч.; Сіль 2 щіп.; Селера черешкова 1 шт; Томати у власному соку 400 г; Цибуля ріпчаста 2 шт; Чорний перець 2 щіп.; Шинка 200 г

(81 коментарів)

Кухар
Єлизавета Хоценка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Це дуже смачна і проста страва для любителів пасти, яка не потребує великих витрат часу для його приготування, і здатна задовольнити смаки всіх членів сім'ї...

Для приготування рецепта макарони з подвійним соусом необхідні ці інгредієнти

Майонез	3 ст. л.
Масло оливкове	2 ст. л.
Морква	2 шт
Оливки чорні	200 г
Паста	400 г
Петрушка	0.5 пуч.
Сіль	2 щіп.
Селера черешкова	1 шт
Томати у власному соку	400 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	2 щіп.
Шинка (варена)	200 г

Покроковий рецепт приготування макарони з подвійним соусом з фото та порадами

Варену шинку нарізати невеликими кубиками. Скласти у миску. Оливки також нарізати та додати до шинки.
Заправити майонезом і добре перемішати. Відставити соус ненадовго убік наполягати.
Велику каструлю з водою поставити на вогонь закипати.
Тим часом, овочі очистити і дрібно нарізати (можна це зробити за допомогою блендера для досягнення однорідності нарізки овочів. Кількість овочів можете регулювати також на свій смак. Я беру 2 невеликі моркви та 2 цибулини...) Петрушку подрібнити. У сковороді з|із| важким дном розігріти 2 ст. л. оливкової олії. Покласти обсмажувати овочі.
Додати до овочів попередньо розім'яті томати у власному соку. Посолити і поперчити до смаку.
Готувати томатний соус близько 8 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
Тим часом відварити пасту в підсоленій киплячій воді до готовності згідно з вказівками на упаковці. Злити готову пасту.
Викласти в глибоке блюдо, додати обидва соуси і як слід все перемішати. Подавати одразу ж!