Пряний пиріг-торт з грушами та кардамоном

• 

  Для початку вирізаємо з пергаменту дно для форми, змащуємо його олією.

• 

  Горіхи дрібно рубаємо.

• 

  Трохи збиваємо яйця.

• 

  Розтираємо м'яку олію із цукром.

• 

  Невеликими порціями додаємо яйця до вершкової маси. Ретельно перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса.

• 

  Просіюємо борошно. Змішуємо її з кардамоном, горіхами, маком та пекарським порошком.

• 

  Чистимо 1,5 - 2 груші (у мене були дуже великі, сорт "Лукас"). Ріжемо кубиками.

• 

  До сухої суміші додаємо молоко, з'єднуємо з вершковим. Перемішуємо. Додаємо до тесту грушеві кубики. Викладаємо у форму та розрівнюємо.

• 

  Ще 1 грушу чистимо, нарізаємо тонкими часточками і віялом розкладаємо поверх пирога. У середину кладемо три половинки волоських горіхів.

• 

  Ставимо пиріг у розігріту духовку і випікаємо хвилин 30-40.

• 

  Коли пиріг спечеться, змащуємо верх медом і залишаємо у формі хвилин на 20. Після викладаємо на решітку (ну, а якщо немає такої, як у мене, то просто на гарну тарілку). Пиріг готовий! Дуже оригінальний та красивий! Приємного всім чаювання!

• 

• 

• 

• images/users/11_03_10/286822.jpg][img]images/users/11_03_10/small /286822.jpg[/img]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар