Кулинарный рецепт

Теплый салат с индейкой и свеклой

(5 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Легко и быстро из доступных продуктов можно приготовить салат, который станет отличным обедом или ужином, но не будет тяжелым для желудка и не осядет там, где не нужно. Полезно и диетично, но несмотря на это, вкусно. А секрет в необыкновенном соусе ТМ "Киккоман" и правильном приготовлении составляющих.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта теплый салат с индейкой и свеклой необходимы эти ингредиенты

Базилик (свежий или сушеный)	1 ч. л.
Зелень (для подачи)	по вкусу
Индейка (филе)	250 г
Крупа перловая	50 г
Лук репчатый (для варки мяса)	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Перец душистый (для варки мяса)	5 шт
Свекла	200 г
Соевый соус	1 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Соль (для варки крупы и мяса)	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления теплый салат с индейкой и свеклой с фото и советами

Відварити перлову крупу. Я спочатку промиваю перловку кілька разів у гарячій воді, щоб її зерна трохи розм'якшилися, а потім замочую перед приготуванням на 6-8 годин у холодній. Потім залити холодною водою, посолити, довести до кипіння та варити 1 годину. Кількість води для варіння слід наливати згідно з вказівкою на упаковці, найчастіше це 1:3.
Буряк можна приготувати у різний спосіб. Наприклад, відварити або запекти в духовці. Я варила протягом 1 години, потім поклала бульби в холодну воду, на 1:00, щоб вона "дійшла".
Поки перловка та буряк варяться, можна зайнятися приготуванням м'яса. У мене шматок філе грудки індички вагою 250 г. Його потрібно добре вимити та обдурити паперовими серветками.
У каструлю, де варитимемо, налити холодну воду, покласти цибулю, перець горошком, посолити. Довести до кипіння і, коли вода закипить, опустити шматок м'яса.
Приблизно через 30-40 хвилин проткнути м'ясо. І якщо сік, що виділяється, безбарвний, м'ясо готове.
Всі інгредієнти готові, можна приступати до "складання" салату. Підготувати зелень для подачі та нарізати буряк та м'ясо. У моєму варіанті просто кубики.
Для заправки змішати оливкову олію, соєвий соус та лимонний сік.
Додати базилік. Найкраще використовувати свіжий, я використовувала сушений, тому що свіжого не виявилося. Звичайно, можна взяти й іншу зелень, але, на мій погляд, саме базилік якнайкраще гармонує з білим м'ясом птиці.
Залишається з'єднати всі інгредієнти та подати до столу.
Приємного апетиту!

Сколько времени необходимо готовить блюдо теплый салат с индейкой и свеклой?

60 минут

На сколько порций рассчитано блюдо теплый салат с индейкой и свеклой из рецепта?

Какой вкус у блюда теплый салат с индейкой и свеклой?

Какое назначение у блюда теплый салат с индейкой и свеклой, когда лучше его готовить?

Теги	салат

Обалденные САЛАТЫ с курицей - 5 РЕЦЕПТОВ

Салат из индейки

САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение! САЛАТ "Облако",один из самых вкусных салатов!

Юлия Высоцкая — Салат с грейпфрутом

НА ЭТИХ САЛАТАХ Я Похудела на 25 кг ✔️Топ 5 Салатов на Ужин для Похудения Без Майонеза

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил теплый салат с индейкой и свеклой

Написать отзыв