Кулінарний рецепт

Індичка з яблуками

(17 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Рецепт було знайдено на просторах інтернету, готувала вже кілька разів і з подивом виявила, що на улюбленому Кухарі такої страви ще немає! Зі сметаною та яблуками індичка виходить неймовірно ніжною та смачною. Я готувала у мультиварці, але з таким самим успіхом можна приготувати і на плиті.

Помити та обсушити філе індички, нарізати середнього розміру шматочками (у мене вийшло приблизно 4х4 см).
Змішати соєвий соус та 3 ст. л. оливкової олії, додати спеції.
Залити маринадом індичку, перемішати і залишити на пару годин, можна довше.
Розігріти 1 ложку оливкової олії, обсмажити шматочки індички з обох боків. Поки обсмажується, нарізати дрібними кубиками цибулину і очищене яблуко, додати до індички, накрити кришкою і гасити ще 15 хвилин, поки яблуко і цибуля не стануть прозорими.
Додати сметану і трохи води, щоб вона трохи покривала м'ясо. Залишити гасити ще на 30 хвилин.
Приємного апетиту!
З маринадом можна експериментувати, тоді у страви будуть щоразу нові відтінки смаку.

Для приготування рецепта індичка з яблуками необхідні ці інгредієнти

Індичка	800 г
Масло оливкове	4 ст. л.
Сметана	100 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Спеції	2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яблуко	1 шт