Кулінарний рецепт

Рибний рулет

(51 коментарів)

Кухар
Олександр Гнатишин

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Зазвичай пангасіус (морська мова) використовують для обсмажування у фритюрі в клярі. Я спробувала з нього приготувати рулет у пароварці. Вийшло чудово, жир з нього підтопився при готуванні, рибка стала піснішою. Добре витримав форму і на смак нам дуже сподобався. Рецепт ідеально підходить для тих, хто сидить на білкових дієтах, наприклад атака Дюкана.

Для приготування рецепта рибний рулет необхідні ці інгредієнти

Горбуша	2 шт
Пангасіус	2 шт
Соєвий соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування рибний рулет з фото та порадами

Філе викласти на харчову плівку
Відбити молоточком, по центру рулету викласти половинки стейків (без кісточки) горбуші.
Полити соєвим соусом "Кіккоман", залишити на півгодини.
Згорнути рулетом, у плівку, затягнути кінці плівки. Готувати у пароварці 40 хвилин. Після цього дати охолонути і повністю охолодити в холодильнику. Подавати у холодному вигляді, дуже смачно!