Кулінарний рецепт

Діп з білої квасолі та бекону

(30 коментарів)

Кухар
Марія Кащенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Консервована біла квасоля ТМ Фрау Марта – гарна основа для смачного домашнього дипу. Подрібніть її в кухонному комбайні разом із смаженим сирокопченим беконом, анчоусами, лимонним соком, оливковою олією, свіжою цибулею та спеціями до однорідної консистенції, додайте свіжу зелень – і універсальний дип готовий. Ви можете мачати в нього чіпси, крекери, напої, свіжі овочі, або намазувати на хліб, а також готувати з ним сендвічі та інші закуски.

Для приготування рецепта діп з білої квасолі та бекону необхідні ці інгредієнти

Анчоуси	3 шт
Бекон (сирокопчений)	200 г
Горіх мускатний	2 щіп.
Квасоля консервована	2 бан.
Масло оливкове	3 ст. л.
Сік лимонний	3 ст. л.
Сіль	за смаком
Цедра лимону	1 ч. л.
Цибуля зелена	1 ч. л.
Часник	1 зуб.
Чебрець	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування діп з білої квасолі та бекону з фото та порадами

У невеликій сковороді на помірно слабкому вогні підсмажте бекон, постійно перевертаючи, щоб він не підгорів.
Смажений бекон викладіть на паперовий рушник, залишивши жир у сковороді.
Покладіть в кухонний комбайн підсмажений бекон, білу квасолю ТМ "Фрау Марта" (рідину попередньо злийте і квасолю промийте), подрібнену зелену цибулю, мускатний горіх, анчоуси, лимонну цедру, лимонний сік, часник і подрібніть до однорідної консистенції. Посоліть і поперчіть до смаку, додайте оливкову олію і 1 ст. л. витопленого із бекону жиру.
Діп з білої квасолі та сирокопченого бекону готовий.
Перекладіть дип в миску сервіровки і прикрасьте свіжим чебрецем

Приємного апетиту!