Кулинарный рецепт

Голень индейки в соусе терияки

(18 отзывов)

Повар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Если правильно приготовить голень индейки, у вас получится замечательное, ароматное и нежное блюдо. Предлагаю замариновать голень индейки от ТМ Индилайт в соусе терияки, добавив лимон и чеснок.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта голень индейки в соусе терияки необходимы эти ингредиенты

Индейка (голень индейки от ТМ Индилайт)	450 г
Кетчуп (для гриля)	2 ст. л.
Лимон	1/4 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Соус-маринад (Терияки)	2 ст. л.
Чеснок	2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления голень индейки в соусе терияки с фото и советами

1. Беремо підготовлену гомілку індички від ТМ Індилайт.
2. Робимо на гомілки надрізи з двох сторін. Шкіру з гомілки знімаємо за бажанням.
3. Приготуємо маринад. Змішуємо олію з пресованим часником.
4. Витискаємо лимонний сік.
5. Додаємо соус маринад теріяку, сіль та мелений перець. Пробуємо соус на сіль.
6. Викладаємо в посуд гомілку і заливаємо маринадом. Пензликом змащуємо розрізи. Закриваємо посуд кришкою та ставимо в холодильник на 8-10 годин. Я підготувала гомілки увечері. Двічі перевертала і наступного дня готувала.
7. Перед приготуванням змащуємо гомілку з двох сторін, кетчупом для гриля.
8. Готувати такі гомілки можна на природі - на грилі, в духовці під грилем або в електрогрилі. Готовність м'яса можна перевірити термощупом.
Рум'яна, смачна і дуже пряна гомілка готова! Подаємо із зеленню та овочами. Смачного!