Кулінарний рецепт

Печиво "Ялинкові іграшки"

(21 коментарів)

Кухар
Ірина Гнатишин

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Лимонне печиво з мармеладом у вигляді ялинкових прикрас. Розсипчасте, хрумке, з приємним кисло-солодким смаком.

Для приготування рецепта печиво "ялинкові іграшки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2.5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Лимон	1 шт
Мармелад	6 шт
Масло рослинне	5 ст. л.
Сода гашена оцтом	0.5 ч. л.
Цукор	0.5 скл.
Шоколад білий	6 скиб.
Шоколад молочний	6 скиб.

Покроковий рецепт приготування печиво "ялинкові іграшки" з фото та порадами

Приготувати необхідні інгредієнти
Лимон замочити в окропі на 10 хвилин. Потім зняти цедру за допомогою тертки. Лимон дрібно нарізати чи пропустити через м'ясорубку.
Змішати лимон, цукор, олію та яйце. В отриману суміш додати борошно, що просіює, і гашену соду. Вимісити тісто. Тісто охолодити у холодильнику протягом півгодини.
Розкачати тісто завтовшки 5 мм, за допомогою форм вирізати печиво, зробити фігурні прорізи посередині. Зробити маленький отвір для стрічки.
Випекти отримане печиво при температурі 150 градусів протягом 15 хвилин. Просунути стрічку в отвір, зробити петлю, як у ялинкової іграшки.
Розтопити 2 шматочки мармеладу одного кольору та півчайної ложки води в мікрохвильовій печі протягом 20 секунд. Залити отриману суміш у серединку печива.
Все зробити з мармеладом різного кольору.
Розтопити білий шоколад. За допомогою пензлика обмазати печиво навколо мармеладу. Розтопити молочний шоколад та обвести навколо прорізи печива.
Отримане печиво охолодити в холодильнику протягом півгодини.
Отриманими іграшками прикрасити ялинку. Ось дітлахи зрадіють, коли побачать на ялинці їстівні іграшки)))
З наступаючим Новим Роком!