Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Млинці сирні

(46 коментарів)
Тетяна Семерак
Кухар
Тетяна Семерак
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ще один рецепт млинців, ніжно кохані моєю родиною. Пригощала колег на роботі, виявляється багато хто навіть і не пробував млинці на сирі. А спробувати варто.

1. Яйця віночком змішати з цукром, ванільним цукром та сіллю.
2. Додати сир у яєчну масу і розтерти до однорідності. Найкраще це робити товкачем для картоплі, або ж протерти сир через сито (я люблю товкачем). Якщо сир зернистий (розважний, то однорідності не вийде), тому найкраще брати пресований прес.
3. Влити молоко, знову розмішати.
4. Всипати муку|борошно| і вимісити тісто віночком.
5. У тісто влити розтоплену олію та розмішати.
6. Дати тесту відпочити 30 хвилин|мінути| і можна випікати. Випікати з двох сторін, перед кожним млинцем змащувати сковороду тонким шаром олії.
Сир можна брати будь-хто. І м'який, і в пачці, і розважний.
Можна залишити тісто на ніч, тісто в такому разі загусне, тому при випіканні треба трохи розвести молоком або водою до потрібної густоти. Млинці дещо примхливі у випіканні, можливо, це залежить від сковороди. Найкраще пекти на середній температурі, щоб одна сторона добре схопилася і легко переверталася. Я люблю тонкі млинці, тому тісто наливаю тонким шаром. Тонкі млинці перевертати складніше. Я завжди перед кожним млинцем змащую сковороду тонким шаром олії. Млинці в такому випадку виходять з обідком і виглядають красивіше, ніж сковороду не змащувати.

Для приготування рецепта млинці сирні необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 скл.
Ванільний цукор 0,5 ч. л.
Вершкове масло 1 ст. л.
Куряче яйце 2 шт
Молоко 1,5 скл.
Сіль 0,5 ч. л.
Сир 200 г
Цукор 3 ст. л.

Який смак у страви млинці сирні?

Яке призначення у страви млинці сирні, коли краще її готувати?

Теги млинці полудень сніданок

Відео схожі на рецепт млинці сирні


Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка

Сытный-быстрый завтрак,ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ/Curd fritters.

БЕЗ МУКИ! За 10 минут 1 стакан Кефира и Целая гора вкуснятина готова! Идеально подходит на завтрак!

Творожные ОЛАДЬИ КАК ПОНЧИКИ! Самые Вкусные и ПЫШНЫЕ. Завтрак ЗА 15 Минут!

Как приготовить Блины из творога. Творожные блинчики

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці сирні

    Погано           Добре