Торт-запіканка гарбузово-печінковий

• 

  Для початку приготуємо начинку.
  Помиємо печінку та серця.

• 

  Наріжемо дрібно цибулину і відправимо її смажитися в соняшниковій олії.

• 

  Коли цибуля розм'якшилася, додаємо до неї нарізану печінку та серця. Смажимо на середньому вогні до готовності.

• 

  Підготуємо коржі.
  Наріжемо кубиками гарбуз.

• 

  Додамо до неї молоко і подрібнити блендером, до однорідної маси.

• 

  Розіб'ємо і додамо яйця та сіль.

• 

  Ретельно розмішаємо.
  Додамо поступово борошно.
  Розмішуємо, щоб не залишилося грудочок.

• 

  Консистенція повинна бути як на тісто для оладок.

• 

  На розігріту сковороду виливаємо половину маси та накриваємо кришкою. Випікаємо перший корж на повільному вогні.
  Приблизно по 8-10 хвилин із кожного боку.

• 

  Відкладаємо корж убік.
  Також випікаємо і другий корж.

• 

  Поки коржі випікаються, нарізаємо соломкою сир.

• 

  Нарізаємо помідор.

• 

  Коли перевертаємо другий корж, відразу викладаємо зверху печінку із серцями, посипаємо кропом і солимо морською сіллю.
  Перчимо сумішшю перців. Розподіляємо сир та помідор.

• 

  Поверх викладаємо другий корж.
  Накриваємо кришкою та випікаємо ще 10 хвилин.

• 

  Викладаємо готовий торт-запіканку на блюдо.
  Посипаємо дрібно нарізаною петрушкою.

• 

  Розрізаємо та подаємо порційно.
  Приємного апетиту. Дякую.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар