Кулінарний рецепт

Яєчний салат з песто

(23 коментарів)

Кухар
Тамара Повалій

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Літо. Як же хочеться не пропустити жодного вітаміну, добре ними запасти на довгу холодну осінь і зиму. Хочеться, щоб їжа була яскравою і легкою як саме літо. Пропоную простий салат із доступних інгредієнтів, який урізноманітнить ваш стіл смачним, незвичайним салатом.

Для приготування рецепта яєчний салат з песто необхідні ці інгредієнти

Йогурт	2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	3 ст. л.
Огірок	2 шт
Песто	1 ст. л.
Цибуля зелена	100 г

Покроковий рецепт приготування яєчний салат з песто з фото та порадами

Наш набір продуктів. На цьому етапі помістіть 1 літр води у морозилку.
Насамперед треба зварити яйця. Пропоную це зробити так: покладіть холодні яйця в киплячу круто посолену воду. Як вода знову закипи, засійте 2 хвилини, закрийте кришкою та вимкніть вогонь. Через 10 хвилин злити воду, остудити яйця під проточною холодною водою, очистити і порубати не дуже дрібно.
Тонко наріжте зелену цибулю, покладіть у миску, посоліть, перемішайте і залийте 1 л крижаної води. Залишіть на 10 хв, потім відкиньте на друшляк.
Огірок при необхідності очистіть і наріжте великим кубиком зі стороною приблизно 1 см.
Для заправки змішайте майонез з йогуртом і песто, щедро поперчіть та посоліть, вирівнюючи під свій смак. Перемішайте.
Змішайте зелену цибулю з огірками, яйцями та заправкою. За бажання ще посоліть поперчіть.
Все! Можна подавати.