Кулінарний рецепт

Салат "Три зірки"

(20 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Легкий соковитий салат із овочів, хурми та бринзи, цікаві нотки якому надає гостра заправка.

Для приготування рецепта салат "три зірки" необхідні ці інгредієнти

Бринза	100 г
Горіхи грецькі	60 г
Листя салату	120 г
Майонез	80 г
Огірок	1 шт
Перець запашний	1 шт
Петрушка	20 г
Хрін	1 ч. л.
Хурма	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "три зірки" з фото та порадами

Підготувати необхідні інгредієнти:
- листя салату "Айсберг" промити та обсушити;
– огірок вимити, обрізати кінчики;
– хурму вимити, видалити плодоніжку, якщо шкірка в'яже, то зрізати ножем;
- волоські горіхи подрібнити;
- зелень петрушки промити та обсушити;
– бринза;
– хрін (готовий соус) – для заправки;
– майонез "Легкий" з лимонним соком, 40% – для заправки.
Приготувати заправку: до майонезу додати готовий хрін і мелений перець за смаком.
Інгредієнти викладати в порційні салатниці шарами.
Салат "Айсберг" нарізати тонкою соломкою, викласти 1-м шаром і змастити невеликою кількістю заправки.
Огірок нарізати соломкою, викласти 2-м шаром.
3-й шар – хурма, нарізана невеликими кубиками.
4-й шар – дрібно нарізана петрушка.
Сир нарізати невеликими кубиками, викласти 5-м шаром і змастити заправкою.
6-й шар - волоські горіхи.
Салат прикрасити зірками з огірка, хурми та бринзи.
Салат поставити в холодильник на 2-3 години, щоб просочився.