Кулінарний рецепт

Покровський пряник

(9 коментарів)

Кухар
Маргарита Трохимчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Смачний медовий пряник з начинкою на Ваш смак на радість дітям і дорослим.

Для приготування рецепта покровський пряник необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Вода	2 ст. л.
Горіхи	за смаком
Кориця	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	125 г
Мед	3 ст. л.
Молоко згущене	1 бан.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 \| 4 скл.

Покроковий рецепт приготування покровський пряник з фото та порадами

Підготувати продукти.
Яйце, цукор, мед, корицю (я не додавала) змішати трохи збити віночком.
Додати розм'якшений маргарин, перемішати і поставити на водяну лазню. Взагалі маргарин можна заздалегідь розтопити.
Всипати соду, при цьому маса трохи збільшиться у розмірі.
Отриману суміш трохи остудити та замісити м'яке тісто.
Тепер можна випити кави і приготувати начинку.
Я порубала волоський і мигдальний горіх, апельсинові цукатні скоринки і відкрила банку згущеного молока.
Взагалі для начинки можна використовувати і повидло, і варення, і свіжі ягоди, фрукти - все, що завгодно на Ваш смак.
Тісто розділити на 2 частини, розкотити в пласт завтовшки 0,5 см. Викласти одну частину у форму (у мене 18 х 28 см), зверху покласти начинку і накрити другим пластом тіста. Прикрасити на власний розсуд і в духовку - 180-200 градусів на 30-35 хвилин.
Готовий пряник змастити глазур'ю (можна замінити цукровою пудрою).
Наш пряник готовий, радуйте своїх рідних та близьких.
Ось наш пряник у розрізі.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!