Кулінарний рецепт

Мої улюблені цукерки

(47 коментарів)

Кухар
Любов Кравченка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Спробуйте, цукерки дуже смачні і зовсім не нудотні. Для начинки можна використовувати горіхи, або покласти на кульку густий джем, зверху горіхів і облити все шоколадною глазур'ю, прикрасити білим шоколадом, кокосовою або шоколадною стружкою, фантазуйте та прикрашайте на ваш смак!

Для приготування рецепта мої улюблені цукерки необхідні ці інгредієнти

Вершки	150 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко згущене	150 г
Цукрова пудра	150 г
Шоколад темний	1 шт

Покроковий рецепт приготування мої улюблені цукерки з фото та порадами

Приготувати інгредієнти для рецепту.
У рівних пропорціях взяти цукрову пудру, сухі вершки та згущене молоко.
З цих інгредієнтів змішуємо вершкову масу.
Якщо вона виходить розсипчастою, потрібно додати молоко, що згущує, якщо занадто рідка - цукрову пудру або сухі вершки.
Маса має бути досить густою (я всі інгредієнти відміряла ложкою, так зручніше)
Вершкову масу покласти в холодильник хвилин на 20-30, за цей час вона добре застигне.
На столі розкласти харчову фольгу.
З охолодженої маси скачати невеликі кульки (якщо вона прилипає, обваляти в цукровій пудрі або сухих вершках).
Вершкове начиння цукерок готове!
Розтопити поламаний на мал. шматочки шоколад (краще гіркий) на водяній бані, додати|добавляти| 1 ст. л. олії (без запаху), перемішати і трохи остудити (для цього вистачить хвилин 15).
Облити кульки шоколадною глазур'ю, потримати їх трохи за кімнатної температури, а потім покласти в холодильник до повного остигання.
Посипати кокосовою чи шоколадною стружкою, наприклад.
Цукерки (у мене вийшло 40 штук, кількість залежить від ваги інгредієнтів) готові!