Гарнір "Світло кришталевої зорі"

• 

  Моркву беремо довгу і товстеньку і нарізаємо довгими тонкими смужками, можна ножем для чищення овочів
  (від товщини моркви залежить висота наших козуб)

• Помідори нарізаємо кружальцями (з одного помідора виходить 4 кружечки), посипаємо зліго сіллю і перчиком з двох сторін і злегка обсмажуємо на розпеченій сковорідці в 2 ст. л. олії (краще оливкової).. смажимо по 10 секунд з кожного боку і прибираємо на тарілочку

• 

  У сковорідці обсмажуємо до золотистого кольору подрібнену цибулю, додаємо тонко порізані грибочки і, помішуючи, смажимо до готовності, не забуваємо посолити і поперчити

• 

  Рис змішуємо з подрібненим кропчиком, куркумою і перчиком папером для випікання, змащуємо маслом
  викладаємо помідори і оборафуємо з морквиною, в кілька шарів, внахлест.. останні смужки треба з двох сторін змастити маслом

• 

  корзиночки рис

• 

  Потім шар обсмажених грибочків
  тепер беремо смужечки фольги, змащуємо їх маслом і обертаємо кошики по кільцю, як морквинкою, щоб вони не втратили форму при запіканні {13 }

• 

  Готуємо в розігрітій до 200С духовці 20 хвилин
  готовий гарнірчик викладаємо на тарілочку, посипаємо зеленню і...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар