Кулінарний рецепт

Ніжність

(15 коментарів)

Кухар
Євгенія Никоненко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Осіннє танго – це танець моїх батьків. Вони танцюють разом уже 59 років. Завтра моєму татові 85. Я присвячую цей рецепт моїм батькам.

Дуже хотілося зробити сюрприз батькам, які мешкають на дачі. Купила продукти, приготувала та виявила, що у мене в розпорядженні всього година з невеликим, а страва має приготуватися та м'ясо бути м'яким. Все зробила, як у мене написано, а через 50 хвилин у духовці, я горщик обернула фольгою, загорнула в рушник та пакет. Ще хвилин 20, поки ми їхали до дачі, мій горщик "томився" в "ковдрі". Страва вийшла дуже ніжною, так я її й назвала, а слива та інжир надали дуже цікавого запаху.

Рецепт: Нежность food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта ніжність необхідні ці інгредієнти

Інжир	1 шт
Баклажан	1 шт
Гриби	400 г
Зелень	1 пуч.
Картопля	7 шт
Масло оливкове	10 г
Морква	1 шт
Помідор	4 скиб.
Свинина	700 г
Слива	1 шт
Сметана	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування ніжність з фото та порадами

вимила м'ясо і порізала шматочками
помила овочі
велику цибулину порізала півкільцями і припустила на сковороді з оливковою олією
додала порізану моркву в сковорідку
на дно горщика поклала стеблинки зелені
додала моркву з цибулею
обсмажила гриби, порізані пластинками
додала в горщик м'ясо, порізане невеликими шматочками
поклала картопля, баклажан, порізаний шматочками, гриби
сметана покрила продукти гіркою
через 15 хвилин у духовці одягла кришку з тіста, коли трохи осіла сметана
ось яка краса вийшла
приємного апетиту