Кулінарний рецепт

Пельмені з грибами в горщику

(33 коментарів)

Кухар
Наташа Никоненко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже люблю готувати у горщиках, особливо густі супи. Проводити експерименти у горщиках моя слабкість. Ця страва проста в приготуванні, тим більше якщо пельмені готові заздалегідь, або покупні...

Для приготування рецепта пельмені з грибами в горщику необхідні ці інгредієнти

Вода	1,5 л
Гриби	1 бан.
Капуста брюссельська	150 г
Квасоля	150 г
Лист лавровий	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Пельмені	36 шт
Перець болгарський	150 г
Помідор	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	3 шт

Покроковий рецепт приготування пельмені з грибами в горщику з фото та порадами

Приготуємо все необхідне.
Цибулю очистити і крупно порізати, покласти в каструльку, додати капусту, квасолю, перець. Залити овочі водою, довести до кипіння, додати|добавляти| лавровий лист, перець горошком і посолити. Варити 20 хв.
Поки готуються овочі, у сковороді обсмажимо до рум'яної скоринки пельмені.
Розкладемо їх по горщиках.
У цьому ж маслі обсмажимо лисички, попередньо злив маринад, додамо до них дрібно посічений помідор, ще трохи обсмажимо.
Розкладемо гриби по горщиках.
Ось і овочі встигли. Відвар процідити. Овочі розкласти по горщиках.
Приблизно так.
Поперчити, приправити хмелями та залити відваром.
Ставимо наші горщики в розігріту до 180-200° духовку хвилин на 30.
Ось і готові наші пельмешки з грибами.
Можна додати зеленої цибулі і присмачити сметанкою. Смачного!!!