Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Домашній хліб Батон відрубний з кунжутом
Батон відрубний з кунжутом
Батон відрубний з кунжутом
Кулінарний рецепт

Батон відрубний з кунжутом

(53 коментарів)
Світлана Білооченко
Кухар
Світлана Білооченко
Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Легкий у приготуванні та корисний батон з висівками та кунжутом.

Властивості кунжуту (Вікіпедія)
Насіння кунжуту використовується як для виробництва олії, так і в борошняних виробах (булки, випічка) і як приправа. Особливо інтенсивний смак має смажене насіння.
За вмістом кальцію кунжут перевершує більшість харчових продуктів, навіть багато сортів сиру. Кальцій може становити до 1,4 г на 100 г насіння кунжуту.

Для приготування рецепта батон відрубний з кунжутом необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 450-500 г
Висівки 3 ст. л.
Вода (для тіста - 250 мл + 120 мл гарячої води для висівок) 370 мл
Дріжджі 20 г
Кунжут 3 ст. л.
Масло рослинне 30 мл
Сіль 1/2 ч. л.
Цукор 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування батон відрубний з кунжутом з фото та порадами

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    Висівки залити гарячою водою і залишити до повного розчинення. Можна використовувати і звичайні.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    Залити дріжджі теплою водою, додати сіль, цукор та розмішати.
    У цю масу додати висівки, олію, борошно (не всю відразу, а поступово) і кунжут.
    Замісити тісто та залишити для підйому.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    У мене піднімалося тісто 2 години.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    Добре вимішати і залишити до наступного підйому. Обім'яти тісто.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    Сформувати батон, викласти на лист, залишити для підйому хвилин на 25-30.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    Випікати при температурі 180-190 г до рум'яного кольору хвилин 35-40, але краще орієнтуватися на свою духовку.
    Охолодити на решітці.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    З цієї норми у мене вийшло 4 невеликі батони.

  • Батон відрубний з кунжутом - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Світлана Білооченко
Кухар
Світлана Білооченко
Україна, Херсон
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви батон відрубний з кунжутом?

  1. Домашній
  2. хлібний

Яке призначення у страви батон відрубний з кунжутом, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На обід
  3. На сніданок
Теги вечеря обід сніданок

Відео схожі на рецепт батон відрубний з кунжутом

Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт

Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек

Самый ВКУСНЫЙ и МЯГКИЙ домашний БАТОН! Лёгкий рецепт и ПРОСТОЕ приготовление | Оливьедка

ХЛЕБ ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЕМ! Полезные мультизерновые булочки Рецепт | Кулинарим с Таней

Рецепт- Пшеничный хлеб с отрубями

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував батон відрубний з кунжутом

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб