Вареники бабусини на тесті кефіру

• 

  Такі продукти нам знадобляться

• 

  Сир заздалегідь відкидаємо на марлю, щоб зійшла вся зайва рідина

• 

  Тепер робитимемо тісто. Додамо в кефір соду і добре перемішаємо.
  Втручаємо борошна стільки, щоб можна було ліпити з тіста вареники.
  Тісто розділимо на 3 частини. І з кожної скачаємо ось такий джгутик.

• 

  Джгутик викладемо на посипану мукою дошку. Розріжемо його на кілька невеликих шматочків. Тепер із цих шматочків скачаємо кульки.

• 

  Тепер кожну кульку розплющуватимемо або пальцями, або скористаємося маленькою качалкою. На кожну таку коржик покласти чайною ложкою начинку і защипати краї.

• 

  Вареники відварити в киплячій підсоленій воді до спливання. Після чого вийняти шумівкою на тарілку і одразу перемішати їх із вершковим маслом, щоб не злипалися.
  Подавати на стіл зі сметаною чи хтось із чим любить.
  Приємного апетиту.

• 

  А це вареники з картоплею та заправкою зі сметани, руколи, перцю, часнику та солі. Для цих братиків не вистачило сиру.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар