Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Часниковий майонез

(79 коментарів)
Єлизавета Чередниченко
Кухар
Єлизавета Чередниченко
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Вкотре перегортаючи одну з книг Висоцької, помітила домашній часниковий майонез. Чому я раніше не наважилася зробити його самостійно? Настав час виправити ситуацію – майонез вийшов смачнішим, ніж покупний, я правда ні той, ні другий не їм, але чоловік сказав, що смачно.

Для приготування рецепта часниковий майонез необхідні ці інгредієнти


Жовток яєчний 2 шт
Масло оливкове 350 мл
Сік лимонний 1 шт
Сіль 1 шт
Часник 3 зуб.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування часниковий майонез з фото та порадами

  • Часниковий майонез - foodsyn.com

    Часник розрізати навпіл, видалити серцевину, що сформувалася.

  • Часниковий майонез - foodsyn.com

    Обсмажити часник у 2х ч. л. оливкової олії до золотистого кольору, остудити прямо в олії.

  • Часниковий майонез - foodsyn.com

    Віночком збити жовтки із сіллю. Обережно, по крапельці додавати оливкову олію. Потрібно терпіння – необхідно дійсно повільно капати олію та збивати. У цей момент віночок можна замінити на блендер і збільшувати швидкість, при цьому капаючи масло.

  • Часниковий майонез - foodsyn.com

    Коли маса ущільнюється, можна вливати масло трохи швидше, але все одно не поспішайте! Іноді додавати по крапельці лимонний сік, не перестаючи збивати.

  • Часниковий майонез - foodsyn.com

    Акуратно розтерти часник у маслі. Додати до майонезу, перемішати, додавши спеції.

  • Часниковий майонез - foodsyn.com

    Справжній домашній майонез жовтий та щільної консистенції. Мені більше сподобався з соняшникової олії, тому що оливкова має трохи різкіший смак. Але це комусь як подобається.

Скільки часу потрібно готувати страву часниковий майонез?

20 хвилин

Який смак у страви часниковий майонез?

Яке призначення у страви часниковий майонез, коли краще її готувати?

Теги друге закуска майонез соус

Відео схожі на рецепт часниковий майонез


Быстрый соус. ЧЕСНОЧНЫЙ майонез .

Майонез чесночный. Домашний майонез. Соус.

Простейший чесночный соус

Чесночный соус со сметаной, майонезом и укропом

Соус из майонеза и чеснока. Чесночный соус с зеленью. Быстрые соусы. Кулинария. Рецепты #ВкуснаяЕда

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував часниковий майонез

    Погано           Добре