Сирна запіканка з рисом та яблуками

• 

  Приготування гранично просто і займає хвилин 5.
  Яйця ділимо на білки та жовтки, білки прибираємо в холодильник.
  У мисці змішуємо вчорашній рис, сир, сметану, половину цукру плюс 1 ст. л ванільного цукру. Найлегше це робити товкачем для картопляного пюре.

• 

  У сирну масу додаємо цедру. Можна взяти будь-яку - апельсинову, лаймову, лимонну чи мандаринову.

• 

  Два яблука ріжемо невеликими шматочками і змішуємо з сирною масою.

• 

  Дістаємо з холодильника білки, збиваємо з половиною цукру до м'яких піків і обережно вводимо в сирну масу.

• 

  Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і за бажанням припудрюємо манкою. Добре підійде рисове або кукурудзяне борошно.

• 

  Розрівнюємо поверхню тесту в чаші мультиварки. Яблуко, що залишилося, ріжемо тонкими скибочками, попередньо вирізавши серцевину, і укладаємо поверх тесту в довільному порядку. У мене так.

• 

  Виставляємо у мультиварці програму "Випічка". Час – 60 хвилин.
  Якщо печете в духовці, то температура 175-180 ° С, час випікання 35-40 хвилин. Діаметр форми – 24 см. Середина запіканки, якщо натиснути на неї пальцем, має бути пружною, не рідкою.

• 

  Після закінчення програми дістаємо чашу з мультиварки, даємо запіканці постояти в ній хвилин 15 і витягаємо за допомогою насадки для пароварки.
  Даємо охолонути і насолоджуємось. Зі сметаною, з ягідним або ванільним соусом, кленовим сиропом або з чим вам більше до душі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар