Кулінарний рецепт

Вишневе морозиво із соєвим соусом

(18 коментарів)

Кухар
Єлизавета Шостак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Попереду на нас чекає літо, з його сонячними, спекотними днями, ну і, звичайно ж, з пікніками. Ніхто не відмовиться від задоволення побалувати себе ягідним морозивом. Дуже часто наші пікніки влаштовуються у дворі, тому далеко ходити не треба... інакше можна скористатися сумкою-холодильником. А як будуть раді такому частуванню діти! Подивившись у мережі рецепти морозива, створила свій неповторний смак.

Розкласти формочками. В даному випадку скористаємось паперовими стаканчиками... (колись і в нашому дитинстві було морозиво у паперових стаканчиках)... Можна прикрасити. І прибрати у морозилку на кілька годин.
Виходить дуже смачно та дуже загадково... ніхто не здогадається, що ви туди поклали! Соєвий соус прибирає такий яскравий смак та запах вишні. Пробуючи морозиво, розумієш, що воно ягідне, відчувається кислинки, але відразу не зрозуміло, що це саме вишня. Смачного!!!

Рецепт: Вишнёвое мороженое с соевым соусом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта вишневе морозиво із соєвим соусом необхідні ці інгредієнти

Вершки	300 г
Вишня (заморожена)	200 г
Сир сирний	200 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	200 г
Шоколад молочний	80 г

Покроковий рецепт приготування вишневе морозиво із соєвим соусом з фото та порадами

Вишню розморозити. Сік не зливати. Збити в блендері зовсім небагато. До однорідного стану не треба, а щоб подрібнити. Додати цукор, довести до кипіння і проварити 10-15 хвилин, до того, як почне густіти.
Потім додати соєвий соус Кіккоман, перемішати та охолодити.
Охолоджений вишневий соус буде таким густим.
Збити вершки із цукровою пудрою. Додати сирний сир. Перемішати до однорідного стану. Поставити у холод на годину.
Шоколад розтопити. Остудити.
З'єднати вишневий соус, вершки та шоколад.
Небагато перемішати. Так щоб залишилися такі розлучення і шматочки.