Часникові стрілки з помідорами на зиму

• 

  Стрілки часнику, після збирання, рекомендують зберігати трохи більше 1 тижня, інакше вони стають жорсткими.
  Молоді стрілки часнику вимити, обрізати бутони і нарізати на шматочки розміром 3-5 см.

• 

  налити склянку води і гасити до напівпрозорості хвилин 10.

• 

  Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку, нарізати на довільні шматочки і додати в сковороду до часникових стрілок.

• 

  Оскільки я регулярно роблю томатну заготовку на зиму, /951 69/ (приберіть прогалини і посилання відкриється) 4} для цього рецепту я використовую власні заготовлені томати. Я додала 1 л заготовленої маси.
  Чим кислішими будуть помідори, тим смачнішими виходять стрілки.

• 

  До сковороди додаємо чайну ложку солі, чорний мелений перець за смаком, гасимо вміст ще хвилин 10, за 5 хвилин до закінчення гасіння додаємо часник, пропущений через прес. Для тих, хто нічого не має проти оцту, в кінці приготування в сковороду можна додати 1 чайну ложку. Я не додаю.

• 

  Розкладаємо нашу масу по стерилізованим банкам, закочуємо, перевертаємо і кутаємо до остигання.
  Зі зазначеної норми виходять 4 банки по 0.5 літра.
  Банки зберігаємо у прохолодному місці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар