Кулінарний рецепт

Салат "Незвичайний соняшник"

(71 коментарів)

Кухар
Анатолій Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пропоную вам спробувати, ще один цікавий варіант салату з сирих овочів, з пікантним доповненням у вигляді апельсину та смаженого насіння. До того ж, салат має дуже цікаву заправку. Заходьте та пригощайтеся!

Для приготування рецепта салат "незвичайний соняшник" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Бальзамік	1 ст. л.
Буряк	100 г
Листя салату	1 пуч.
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	100 г
Насіння соняшника	30 г
Сік апельсиновий	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "незвичайний соняшник" з фото та порадами

Основні інгредієнти.
Сирі буряки та морква трьом на тертці для корейської моркви. Апельсин чистимо і прибираємо плівки та кісточки, рвемо на невеликі шматочки. Зернятка повинні бути обсмажені.
Салатне листя моє, сушимо і викладаємо на блюдо. Злегка присипаємо сіллю.
Буряк і моркву змішуємо. Трохи салатного листя рвемо і додаємо до овочів.
Тепер приготуємо заправку. Оцет, апельсиновий сік, цукор і сіль добре перемішуємо і вводимо масло (ТМ "Олейна").
Овочі викладаємо на листя салату та рівномірно поливаємо заправкою.
Зверху красиво кладемо апельсин і посипаємо насінням. Наш "Незвичайний соняшник" готовий!