Кулінарний рецепт

Салат "Святкова фантазія"

(17 коментарів)

Кухар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Друзі мої, пропоную вам ще один цікавий рецепт святкового салату з моєї кулінарної скарбнички! Салат за своїм складом оригінальний і відрізняється від своїх побратимів - в ньому немає м'яса та риби, але він виходить ситним та не менш смачним! Та й на столі ця страва виглядає граційно та урочисто! А найдивовижніше те, що хто б її не скуштував, навіть чоловіки, ніхто не подумав, що салат не м'ясний! У чому тут секрет? Я й сама не знаю!

Для приготування рецепта салат "святкова фантазія" необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	0.5 бан.
Корнішони	6 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	4 ст. л.
Морква	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування салат "святкова фантазія" з фото та порадами

Для початку треба відварити моркву та яйця. Чорнослив помити та замочити теплою водою.
Корнішони чи маленькі огірочки дрібно нарізати. Я взяла для салату корнішони мариновані делікатесні ТМ ЕКО. Вони з особливою кислинкою і чудово гармонують із іншими продуктами.
Змішайте корнішони з дрібно нарізаною цибулею.
Покладіть формувальне кільце на плоску страву. Першим шаром викласти варені яйця, нарізані невеликими кубиками. Злегка утрамбувати та промазати майонезом.
Другий шар – корнішони з цибулею. Промазувати майонезом не треба.
Наступним шаром викласти відварену моркву, натерту на великій тертці. Злегка промазати майонезом.
На моркву викласти тертий сир, змастити майонезом.
З консервованого зеленого горошку злити рідину. Викласти наступним шаром на сир, покрити тонкою сіточкою майонезу. У мене зелений горошок ТМ ЕКО. Він дуже смачний і ароматний, горошинки цілі - один до одного!
Останнім шаром викласти дрібно нарізаний чорнослив.
Кожен шар намагайтеся трохи утрамбовувати. Якщо треба, то можна солити за смаком. Я трохи солила тільки шар яєць та моркви.
Поставити салат у холодильник хвилин на 30-40 для просочення.
Перед подачею прикрасити верх салату тонкою павутинкою майонезу.
Святковий салат готовий!
Дуже апетитний, ситний та оригінально смачний!