Кулінарний рецепт

Кекс "Пончик"

(1 коментарів)

Кухар
Анна Пилипчук

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Всім привіт! Сьогодні поп'ємо чайку з чудовим кексом, який зовні так схожий на пончик! М'який, смачний, ароматний та красивий! Готується швидко, як і з'їдається. Готуємо часто до вечірнього чаю, і якщо гості прийшли несподівано... поїхали!

Натираємо цедру і вичавлюємо сік із апельсина, родзинки замочуємо в апельсиновому соку. Змішуємо яйця. цукор, сметану, молоко, олію і цедру, додаємо родзинки, борошно і розпушувач. Тісто готове, воно як густа сметана. Очищаємо яблуко та нарізаємо часточками, посипаємо цукром. Форму змащуємо олією, перекладаємо тісто, розкладаємо яблука і посипаємо корицею з цукром. Випікаємо 45-50 хвилин при температурі 180 градусів без конвекції. Перед подачею для волосіні можна за бажанням змастити будь-яким джемом. Приємного апетиту, мої дорогі!

Для приготування рецепта кекс "пончик" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (цедра та сік)	1 шт
Борошно пшеничне	550 г
Кориця	1/2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	125 мл
Молоко	70 мл
Родзинки	100 г
Розпушувач тіста	15 г
Сметана	125 мл
Цукор	220 г
Яблуко	1 шт